去超市看四川商品，长春KTV招聘去酒吧看四川酒。四川经济信息委员会酒类部门主任杨健在一次讲话中说，四川最近为更多的年轻消费者推出了新一代酒类。明在新兴的消费群体。从今年年初到现在，四川在这方面做了很多工作。比如，五粮液就举办了两次会议，从著名葡萄酒企业如何开发酒类产品开始，推广新一代酒类，起到了示范作用。

白酒进入酒吧以及如何吸引年轻消费者，一直是困扰行业的难题，而四川白酒近年来也一直在尝试和寻求突破。

继今年6月推出新一代白酒品尝战略后，四川省经济信息委员会和四川酒业协会联合举办了2016年度成都市白酒品尝与调酒技术培训班。由四川中国白酒金三角协会主办，这是四川白酒再次突破酒吧的尝试。

去超市看四川商品，去酒吧看四川酒。四川经济信息委员会酒类部门主任杨健在一次讲话中说，四川最近为更多的年轻消费者推出了新一代酒类。明在新兴的消费群体。从今年年初到现在，四川在这方面做了很多工作。比如，五粮液就举办了两次会议，从著名葡萄酒企业如何开发酒类产品开始，推广新一代酒类，起到了示范作用。

事实上，不仅为了适应年轻的消费群体，酒吧作为夜场渠道的代表是一个巨大的市场消费市场。在成都，酒吧的消费量相当小，但酒吧里酒还是很难看到的。杨坚说，四川白酒可以找到市场，寻找突破口。Ku穿透在这些夜市渠道。

培训主要是让学生掌握目前鸡尾酒的调配技术，分析当前市场，了解最新的酒类发展和流行趋势。据《每日经济新闻》报道，培训持续了一周，吸引了120多名四川白酒企业参加。冉冉升起从事产品开发部门、新产品及新技术研发业务的骨干力量，以及四川省各大城市的著名酒吧。

杨健还表示，通过培训活动，还打算为酒吧代表和白酒企业搭建一个沟通交流的平台。

7日上午，泸州老窖集团董事长、中国葡萄酒大师张亮等高级白酒专家和一些调酒师前来任教。

就市场发展趋势而言，张亮表示，当前的变化是产品多样化、文化多样性和消费需求的复杂性，在这种背景下，白酒面临着挑战和机遇，酒精消费正向个性化和多样化方向调整。化。多元化、时尚化、低度化、时尚化是新一代酒类的代表性风味。

在张亮看来，白酒消费中存在着一些不可避免的现象，如中国白酒的主要消费群体仍然是老年人，40岁以上的人群是白酒消费的主导力量，到目前为止，他们的消费热情和消费热情还没有下降。但是，随着年龄的增长，白酒消费者的老龄化将开始出现。

近年来，白酒也面临着越来越多的热进口葡萄酒、酿造啤酒等抢占市场。对此，张亮认为，中国白酒的优势在于内蕴和文化，白酒和白酒文化渗透到社会各个领域，已成定局。我是我们生活的一个影子。为了满足年轻消费者的需求，白酒应该更年轻，这是市场需求和总趋势。

7日上午，四川金三角酒业协会负责人告诉《每日经济新闻》，将鸡尾酒与白酒混合是一种尝试和创新。

如需转载，请与每日经济新闻报联系。未经每日经济新闻授权，严禁转载或镜像。